close
رزرو آنلاین هتل
آموزش آشپزی-طرزتهیه خورش فسنجان باقارچ


محصولات سایت
موضوعات
پیوندهای روزانه
کسب درآمد


 

ساقی باکس تاب کلیک


  

درحال حاضر بهترین باکس درامدزای ایران


درباره : آشپزی وتغذیه , هنر آشپزی ,
بازدید : 264 ♥ تاریخ : سه شنبه 28 مرداد 1393 زمان : 20:3 ♥


طرز تهیه خورش فسنجان با قارچ

خورش فسنجان با قارچ, پخت خورش فسنجان با قارچ

 

 مواد لازم :خورش فسنجان با قارچ                                            

 گردوی چرخ شده  ۴ پیمانه
 پیاز یک عدد
 قارچ ۱۵۰ گرم
 رب انار  نصف لیوان
 شکر ۵ قاشق غذاخوری
 دارچین یک قاشق مرباخوری
ارده  ۲ قاشق غذاخوری
زعفران دم کرده ۲ قاشق غذاخوری
 روغن  به میزان لازم

 

طرز تهیه :
ابتدا پیاز را رنده کنید و با مقداری روغن سرخ کنید.
سپس گردو را به پیاز اضافه کرده و تفت دهید.
این کار را با دقت انجام دهید، چون گردو خیلی زود می‌سوزد.

مرتب آن را ​ هم بزنید و بعد از تفت دادن دو لیوان آب به آن اضافه کنید و روی حرارت بگذارید و بعد از جوش آمدن حرارت را خیلی کم کنید.
در مرحله بعد قارچ‌ها را خرد کرده و به آنها کمی آبلیمو بزنید که سیاه نشوند.

بعد آنها را تفت دهید و ​ همراه رب انار، شکر، دارچین، ارده، زعفران و نمک به گردو اضافه کنید و بگذارید به آرامی بجوشد و به روغن بیفتد و آب آن کم شود.
برای این‌ که خورش زودتر به روغن بیفتد، چند تکه یخ به خورش در حال جوش اضافه کنید.

شکر این خورش را می‌توانید بنا به سلیقه خود کمتر یا بیشتر کنید.
خورش را در ظرف مناسبی کشیده و با پلو زعفرانی سرو کنید.

منبع : چهاردیواری جام جم

 






نویسنده : admin نظر بدهید ()

”نظرات شما برای این مطلب،مطمئن باشید ما برای نظرات شما احترام خاصی قائلیم”

نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتیرفرش کد امنیتی

آمار سایت
  • آمار کاربران
  • افراد آنلاین : 1
  • اعضای آنلاین : 0
  • تعداد اعضا : 23

  • عضو شوید
  • ارسال کلمه عبور




  • آمار مطالب
    کل مطالب : 795
    کل نظرات : 7

    سیستم عامل :
    مرورگر :
    آی پی : 54.90.185.120

  • آمار بازدید
  • بازدید امروز : 174 نفر
  • باردید دیروز : 205 نفر
  • بازدید هفته : 4,723 نفر
  • بازدید ماه : 15,272 نفر
  • بازدید سال : 212,859 نفر
  • بازدید کلی : 1,060,797 نفر
  • ورودی امروز گوگل : 1 نفر
  • ورودی گوگل دیروز : 3 نفر

آخرین کاربران
آرشیو
ما را در گوگل محبوب کنید ...
فروشگاه شارژ ارزان قیمت
نرخ آنلاین سکه
آمارسایت
نرخ آنلاین طلا
تبلیغات متنی